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烟台高新区开展“十万餐企食品安全知识大测试”活动
发布人:四川仙潭 浏览次数:87次 发布时间:2019/11/22 20:48:13

烟台高新区开展“十万餐企食品安全知识大测试”活动

开展食品安全知识测试

烟台高新区开展“十万餐企食品安全知识大测试”活动

指导餐饮企业参与答题

  大众网·海报新闻烟台11月21日讯 (通讯员 孙传雨 记者 张相萍) 为大力宣传贯彻《食品安全法》,推动落实餐企主体责任,营造学法用法守法的良好氛围,烟台高新区市场监督管理局积极组织辖区各类餐企从业人员参与“十万餐企食品安全知识大测试”活动。

  本次测试题目以国家市场监督管理总局2018年4月发布的《餐饮服务食品安全管理人员必备知识参考题库》200道题为主,外加20道新增试题,测试系统从题库中随即抽取50道题组卷测试,满分值100分。

  目前,烟台高新区共有16家餐饮企业参与测试,平均成绩在95.25分以上,达到满分的有5家。下一步,烟台高新区市场监督管理局将以此次测试活动为契机,加大食品安全普法、执法宣传,有针对性地开展监督管理工作,督促落实餐饮单位主体责任,维护人民群众食品安全。

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